Rica em vitaminas do complexo B, vitamina E, beta-caroteno, zinco, ferro, cobre, selénio e um alto valor proteico, bem superior ao da carne, contendo todos os aminoácidos essenciais, é um óptimo complemento da alimentação, para quem como eu está a reduzir o seu consumo de carne e peixe, adoptando cada vez mais uma alimentação rica em frutas, legumes, leguminosas e cereais.
Os seus efeitos no organismo vão desde a inibição do crescimento de células de cancro de fígado, diminuir o crescimento de tumores e metástases, uma vez que tem omega-6.
Ajuda a baixar os níveis de colesterol e trigliceridos, melhora a memoria, o sistema imunitário e devido ao seu alto teor em ferro diminui a probabilidade de anemias.
Quanto ao sabor, confesso que não é agradável, mas misturado em sumos, smoothies ou batidos, ele fica camuflado.
A dose recomendada é uma colher de chá por dia e podem encontrar este produto no Celeiro ou na Casa a Granel (Campo de Ourique). Neste ultimo podem comprar a quantidade que quiserem, uma vez que eles vendem-no por peso.
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