terça-feira, 18 de outubro de 2016

Hortelã pimenta (Mentha Piperita)

Talvez a minha planta favorita, a que mais uso, quer em infusões, quer em receitas.
Conhecida pelas suas propriedades digestivas, anti-séptico, astiespasmódico e expectorante. Como óleo essencial é muito utilizado para congestões, tosse e febre. Evitar o óleo durante a gravidez, uma vez que promove a menstruação.
As infusões são usadas para tratar indigestão, diarreia, flatulência e pedra na bexiga.
Principais constituintes desta planta são mentol, limoneno, flavonóides, carotenóides e tanino
Planta que acalma o dosha pitta e na culinária adiciono a saladas, molho de iogurte e salada de frutas.
Para quem quiser ter em casa, os cuidados a ter são regar frequentemente, mas não deixar a raiz alagada. Embora esta planta resista a variações de temperatura, não tolera geadas.
À medida que vai crescendo é importante cortar as folhas de cima, para que não tire a luz às folhas que estão a nascer. Manter esta planta, idealmente, em locais onde as temperaturas sejam acima dos 10ºC.

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